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    Invertase, ein Enzym, das die Hydrolyse (den Abbau) von Saccharose (Haushaltszucker) katalysiert. 3D-Molekülstruktur
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    Invertase, ein Enzym, das die Hydrolyse (den Abbau) von Saccharose (Haushaltszucker) katalysiert. 3D-Molekülstruktur

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